Restaurant guinguette

Typiquement lyonnais depuis 1930

“J’ai le plaisir de vous accueillir dans mon nouveau “restaurant guinguette” – Le Canotier – en bord de Saône. En famille ou entre amis, venez profiter de moments de détente pour déguster toutes mes nouvelles spécialités”

Alexandre Gaillot Drevon

La Classique cuisine
des Bords de Saône

revue par le Chef Gaillot Drevon

Le Chef Gaillot Drevon Alexandre a été aux commandes des cuisines du restaurant ‘Le Moment’ sur Vaise pendant 6 années, alliant créativité et produits frais.

Son parcours professionnel commence par son apprentissage auprès d’Alex Tournadre à Lyon. Il officie ensuite en tant que commis au Puy d’or à Limonest avec Laurent Bouvier; puis à la Maison Borie avant de partir pendant deux années à Saint-Barth. A son retour en France il devient chef de partie et second au Caro de Lyon.

C’est à 25 ans qu’il ouvre son premier restaurant
« Cuisine et Moi » à Lyon 2ème.

Récompensé par le trophée de la gastronomie et des vins en 2013 catégorie ‘Bistronomie’ et Maître restaurateur, il se lance aujourd’hui le défi de reprendre cette affaire historique des bords de Saône tenue depuis plus de 50 ans par la famille Beaudot.

Un nouveau décor, de nouvelles couleurs et une nouvelle carte en jouant la transparence sur la provenance de ses produits le Chef Gaillot Drevon Alexandre veut garder un esprit guinguette avec une cuisine gourmande revisité sans dénaturer les classiques telle que
« Les fameuse grenouilles et fritures des bords de Saône »

Menus

FORMULE DU JOUR
Uniquement en semaine
Le midi (Hors jours fériés)

Plat du jour : 11.50€
Entrée – Plat ou Plat – Dessert : 15.50€
Entrée – Plat – Dessert : 18.50€

MENU GUINGUETTE : 21,90€ (voir le menu)

MENU LE CANOTIER : 29,90€ (voir le menu)

Carte

Tout au long de l’année, le chef saura vous ravir avec une carte de plats variés et des formules du jour cuisinées selon son inspiration.

Cuisses de grenouilles, fritures, salades, burgers, poissons… C’est une cuisine traditionnelle, familiale et inventive qui vous est proposée.

VOIR LA CARTE : (voir la carte)

VOIR LA CARTE GLACES & DESSERTS : (voir la carte)

Restaurant Terrasse & plage

RESTAURANT - BAR - PLAGE - AFTERWORK - LIEU DE VIE - JEUX ENFANTS

Toute l’équipe du Canotier vous accueille dans un cadre unique et verdoyant. Vous pourrez profiter de notre terrasse en bord de Saône et de notre plage privée pour passer de grands moments de détente, et vous laisser tenter par notre grande carte de plats et boissons.

Ouverture & Coordonnées

Mars - Avril et Octobre- Décembre
- Lundi à Mercredi de 12h à 18h
- Jeudi à Samedi de 12h à 23h
- Dimanche de 12h à 18h

Mai à Septembre
- Ouvert tous les jours (7j/7) de 12h à 23h

539 Chemin de la Plage
69270 Rochetaillée-sur-saône
Téléphone : 04 78 22 05 26
Email : contact@restaurant-lecanotier.fr

Parking privé

Tout se fête au ‘Canotier’

mieux qu’un restaurant un lieu de vie !

Pour
- Un anniversaire
- Un enterrement de vie de jeune fille
- ... ou de garçon !
- Un baptême
- Une naissance
- Vos événements d’entreprise

et bien plus encore...

Pour tous vos événements familiaux ou entre amis et vos séminaires professionnels, nous mettons à votre disposition une salle indépendante d’une capacité d’accueil de 200 personnes. Vous êtes ensuite libres d’y intégrer la décoration de votre choix, et de faire appel à un Dj si vous le souhaitez.

Possibilité de privatisation complète de l’établissement avec 500 couverts à l’extérieur.
Nous établissons pour vous des menus Tout compris, adaptés à votre budget.

Nous vous accueillons également pour vos Petits déjeuners professionnels (boissons chaudes, viennoiseries, jus d’oranges).

N’hésitez pas à nous contacter pour plus de renseignements :
Email : contact@restaurant-lecanotier.fr
Tel : 04 78 22 05 26

Réservations

Téléphone : 04 78 22 05 26

Accès

Le Canotier
539, Chemin de la Plage
69270 Rochetaillée-Sur-Saône